はちみつとくるみの焼きカマンベール

作り方

こんがりと色付いた皮の中から、とろ〜り溢れ出す熱々のチーズ。タイムの爽やかな香りと香ばしいガーリック、そしてカリッとしたくるみの食感が絶妙に溶け合います。

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   カマンベールをパッケージから出し、元の木箱に戻します。ペティナイフを使い、表面の皮に5mmほどの深さで格子状の切り込みを入れます。

2. 2

   切り込みにスライスしたにんにくを差し込みます。白ワインとはちみつを全体に回しかけ、タイムを散らしたら、くるみをトッピングします。

3. 3

   180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。チーズがふっくらと膨らみ、表面に程よく焼き色がつけばOK。中心部を軽く押したときに、中が完全に溶けてトロトロになっているのが目安です。

4. 4

   焼いている間に、パンをトーストし、ルッコラに合わせる簡単なドレッシングを用意します。とろとろの食感を楽しめるよう、焼き上がったらすぐにサーブしましょう。