タラのオーブン焼き 卵ソース(エッグソース)添え
40 min · 490 カロリー
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ロヒケイット（フィンランドのサーモンスープ）
フィンランドのサーモンスープを、生クリームの代わりに牛乳で。サーモン、じゃがいも、にんじん、ポロねぎをオールスパイスとたっぷりのディルでやさしく煮た、一皿で満ち足りるスープです。
45 min
合計
4
人分
496
1皿あたりのカロリー
1皿あたり
- 39 g
- タンパク質
- 34 g
- 炭水化物
- 21 g
- 脂質
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材料
4
- 600 gサーモン
- 500 gジャガイモ
- 200 gにんにく
- 200 gリーキ
- 100 g玉ねぎ
- 500 ml低脂肪乳
- 20 gディル
- 1 枚ローリエ
- 4 個オールスパイス
- 0.5 小さじ塩
- 1 つまみ黒胡椒パウダー
アレルゲン
魚乳
調理モード手順をひとつずつ大きく表示します。タイマーも使えます。
作り方
0/4角切りのじゃがいもとにんじん、薄切りのポロねぎと玉ねぎを鍋に入れ、水800ml、ローリエ、オールスパイス、塩を加えて15分煮ます。
牛乳を加え、沸騰させないように温めます。
角切りのサーモンを加え、弱火で5〜6分煮ます。
ローリエを取り出し、こしょうをしてディルをたっぷり散らします。
シェフのコツ
- •牛乳は沸騰させず、静かに煮立つ程度を保ちます。
保存方法
密閉容器に入れて冷蔵庫で3日間保存できます。中までしっかり熱くなるよう、弱火でやさしく温め直してください。
