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Spicchi di Patate

Spicchi di Patate

Spicchi di patate dorati e croccanti, conditi con spezie.

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classicside
20min
Preparazione
20min
Cottura
Facile
Difficoltà

Nutrizione (per porzione)

147
Calorie
4g
Proteine
29g
Carboidrati
1g
Grassi
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Ingredienti

4
  • 600 g
    Patata
    ~120 cal/per porzione
  • 20 g
    Farina di frumento
    ~18 cal/per porzione
  • 1 tsp
    Paprika dolce
    ~6 cal/per porzione
  • 1 tsp
    Erbe di Provenza
    ~4 cal/per porzione

Allergeni

glutine
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Istruzioni

0/3

  1. Preparare le patate

    Sciacqua le patate senza sbucciarle. Tagliale a spicchi grossi.

    10 min

  2. Condire le patate

    In una ciotola, mescola le patate tagliate con farina, paprika, erbe di Provenza, pepe di Cayenna, sale e pepe.

    5 min

  3. Friggere le patate

    In una friggitrice preriscaldata a 180°C, cuoci le patate per 15-20 minuti finché non sono dorate e tenere all'interno.

    20 min

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Consigli dello chef

  • •Usa patate sode per una migliore stabilità di cottura.
  • •Non sovraccaricare la friggitrice per garantire una cottura uniforme.
  • •Aggiungi il pepe di Cayenna con parsimonia se preferisci un sapore più delicato.

Conservazione

Consumare subito. Non si riscalda bene.

4.7
6 recensioni
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