Selbstgemachte Fischstäbchen aus dem Ofen mit grünen Bohnen

Name: Selbstgemachte Fischstäbchen aus dem Ofen mit grünen Bohnen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: French
Ingredients: 600 g Kabeljau; 30 g Mehl; 1 Stk. Ei; 80 g Paniermehl; 10 g Glatte Petersilie; 30 ml Olivenöl; 700 g Kartoffel; 600 g Grüne Bohne; 10 g Butter; 1 Stk. Zitrone; 0,3 TL Salz; 1 Prise Gemahlener schwarzer Pfeffer

Panierter Fisch, den Kinder lieben, selbst gemacht und im Ofen gebacken: Kabeljau in Petersilienbröseln, Ofenkartoffeln und grüne Bohnen mit Butter.

50 min

insgesamt

Personen

511

Kalorien pro Portion

Pro Portion

38 g
Protein: 53 g
Kohlenhydrate: 13 g
Fett

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Zutaten

600 g
Kabeljau
30 g
Mehl
1 Stk.
Ei
80 g
Paniermehl
10 g
Glatte Petersilie
30 ml
Olivenöl
700 g
Kartoffel
600 g
Grüne Bohne
10 g
Butter
1 Stk.
Zitrone
0,3 TL
Salz
1 Prise
Gemahlener schwarzer Pfeffer

Allergene

FischGlutenEiermilch

KochmodusDie Schritte groß und einzeln, mit Timern.

Zubereitung

0/4

Ofen auf 210 °C vorheizen. Kartoffeln in Spalten schneiden, mit der Hälfte des Öls mischen und 15 Minuten backen.
Kabeljau in Stäbchen schneiden, in Mehl, verquirltem Ei und mit Petersilie gemischten Semmelbröseln wenden. Aufs Blech legen und mit dem restlichen Öl beträufeln.
Fisch mit den Kartoffeln 15 Minuten backen, nach der Hälfte wenden.
Bohnen 8 Minuten dämpfen, Butter unterschwenken und mit Fisch und Zitronenspalten servieren.