Friteret Kylling Avocado Wrap

Sprøde kyllingstykker, perfekt gyldne, indpakket i en blød tortilla med cremet avocado, smeltende cheddar og friske grøntsager.

• Forberedelse: 20 min
• Tilberedning: 30 min
• Sværhedsgrad: Middel
• Kalorier: 506
• Proteiner: 21 g
• Kulhydrater: 50 g
• Fedt: 23 g

Ingredienser

• 200 g Kyllingelår
• 1 stk Æg
• 75 g Letmælk
• 75 g Hvedemel
• 0.5 tsk Sød paprika
• 0.5 tsk Hvidløgspulver
• 4 stk Blød tortilla
• 1 stk Avocado
• 8 g Cheddarost
• 150 g Fromage blanc
• 1 stk Rund tomat
• 50 g Grøn salat
• 0.5 stk Citron
• 0.2 g Koriander

Instruktioner

1. Forbered Friteret Kylling

   Skær kyllingebrystet i lige store stykker. Bland æg og mælk i en skål. I en anden skål, kombiner mel, paprika, hvidløgspulver, salt og peber. Dyp kyllingstykkerne i æggeblandingen og dæk dem derefter med mel. Friter indtil de er gyldne og sprøde.

2. Forbered Avocadocreme

   Mos avocadoen i en skål. Tilsæt fromage blanc, hakket koriander, citronsaft, salt og peber. Bland indtil det er glat.

3. Saml Wrapsene

   Spred generøst avocado creme på hver tortilla. Tilsæt tomattern, et par salatblade, friterede kyllingstykker og cheddar skiver. Rul hver wrap stramt.

Kokketips

• Fyld ikke wrapsene for meget, da det vil gøre det svært at rulle.
• For ekstra sprødhed, tilsæt tyndtskårne rødløg.
• Brug modne avocadoer for en glattere creme.

Opbevaring

Forbrug straks. Rester kan opbevares i 24 timer i køleskabet og spises kolde.