Voltar para as receitas
Legumes assados com feta à alemã

Legumes assados com feta à alemã

A assadeira que virou básico nas famílias alemãs: batata, pimentão, abobrinha, cenoura e grão-de-bico assados, com feta que amolece e doura no forno.

50 min
no total
4
pessoas
532
calorias por porção

Em uma porção

19 g
Proteínas
52 g
Carboidratos
24 g
Gorduras

Este prato combina com você?

Perda de peso, diabetes, pressão alta, colesterol: conte para nós o que se aplica a você e vamos avaliar este prato.

Grátis, sem precisar criar uma conta

Ingredientes

4
  • 600 g
    Batata
  • 2 un.
    Pimentão vermelho
  • 300 g
    Abobrinha
  • 2 un.
    Cebola roxa
  • 200 g
    Cenoura
  • 250 g
    Tomate-cereja
  • 240 g
    grão-de-bico enlatado
  • 40 ml
    azeite de oliva
  • 4 dente
    Alho
  • 2 ramo
    Alecrim
  • 1 colh.chá
    Orégano seco
  • 1 colh.chá
    Pimentão doce
  • 200 g
    Queijo feta
  • 1 pitada
    Pimenta-preta moída

Alérgenos

leite
Modo de preparoVeja as etapas em tamanho grande, uma de cada vez, com cronômetros.

Instruções

0/4

  1. Preaqueça o forno a 220 °C. Corte batatas e cenouras em gomos e pimentões, abobrinha e cebolas em pedaços grandes.

  2. Misture batatas, cenouras e cebolas com metade do azeite, o alho, o alecrim e a páprica na assadeira e asse por 15 minutos.

  3. Junte pimentões, abobrinha, tomates-cereja e grão-de-bico escorrido com o restante do azeite e o orégano, e asse mais 10 minutos.

  4. Espalhe a feta em pedaços e asse 10 minutos, até amolecer. Finalize com pimenta.

Dicas do chef

  • •Não precisa de sal: a feta tempera tudo.

Conservação

Conserva-se por 3 dias na geladeira em um pote hermético. Reaqueça em fogo baixo até ficar bem quente por dentro.

Você também vai gostar