Frango assado com legumes na assadeira

Name: Frango assado com legumes na assadeira
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: French
Ingredients: 660 g Peito de frango; 500 g Batata nova; 300 g Abobrinha; 300 g Pimentão vermelho; 150 g Cebola roxa; 200 g Tomate-cereja; 20 ml azeite de oliva; 4 dente Alho; 1 colh.chá Tomilho; 1 un. Limão-siciliano; 0,5 colh.chá Sal; 1 pitada Pimenta-preta moída

Pedaços de peito de frango assados com batatinhas, abobrinha, pimentão e tomate-cereja, com tomilho e limão. Uma assadeira só e um prato cheio de legumes.

50 min

no total

pessoas

423

calorias por porção

Em uma porção

40 g
Proteínas: 32 g
Carboidratos: 13 g
Gorduras

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Ingredientes

660 g
Peito de frango
500 g
Batata nova
300 g
Abobrinha
300 g
Pimentão vermelho
150 g
Cebola roxa
200 g
Tomate-cereja
20 ml
azeite de oliva
4 dente
Alho
1 colh.chá
Tomilho
1 un.
Limão-siciliano
0,5 colh.chá
Sal
1 pitada
Pimenta-preta moída

Modo de preparoVeja as etapas em tamanho grande, uma de cada vez, com cronômetros.

Instruções

0/3

Preaqueça o forno a 210 °C. Corte as batatas ao meio, misture com metade do azeite e asse por 15 minutos.
Corte o frango em cubos grandes e a abobrinha, o pimentão e a cebola em pedaços. Misture com o resto do azeite, o alho amassado, o tomilho, as raspas de limão, sal e pimenta.
Junte tudo na assadeira com os tomates-cereja e asse por 20 minutos, até o frango estar cozido por dentro. Regue com suco de limão na hora de servir.