Curry de frango caseiro à inglesa com arroz

Name: Curry de frango caseiro à inglesa com arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Receitas britânicas
Ingredients: 600 g Peito de frango; 20 ml Óleo de canola; 2 un. Cebola; 3 dente Alho; 20 g Gengibre fresco; 12 g Caril em pó; 3 g Garam masala; 400 g Tomate pelado picado; 300 g Couve-flor; 200 g Espinafre; 150 g Iogurte natural; 280 g Arroz basmati; 15 g Coentro fresco; 0,5 colh.chá Sal

O curry de frango que as famílias britânicas fazem no dia a dia: cebola refogada com alho, gengibre e curry, tomate, couve-flor e espinafre, suavizado com iogurte e servido com arroz basmati.

55 min

no total

pessoas

597

calorias por porção

Em uma porção

43 g
Proteínas: 69 g
Carboidratos: 15 g
Gorduras

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Ingredientes

600 g
Peito de frango
20 ml
Óleo de canola
2 un.
Cebola
3 dente
Alho
20 g
Gengibre fresco
12 g
Caril em pó
3 g
Garam masala
400 g
Tomate pelado picado
300 g
Couve-flor
200 g
Espinafre
150 g
Iogurte natural
280 g
Arroz basmati
15 g
Coentro fresco
0,5 colh.chá
Sal

Alérgenos

leite

Modo de preparoVeja as etapas em tamanho grande, uma de cada vez, com cronômetros.

Instruções

0/4

Refogue a cebola fatiada no óleo por 10 minutos até dourar e junte o alho, o gengibre e o curry por 1 minuto.
Acrescente o frango em cubos, mexa, despeje o tomate e junte a couve-flor em floretes. Tampe e cozinhe 20 minutos.
Enquanto isso, cozinhe o arroz. Misture o espinafre ao curry até murchar e, fora do fogo, o iogurte e o garam masala.
Acerte o sal, salpique coentro e sirva com o arroz.