Crepes fáceis
Ingredientes
- 300 gFarinha de trigo
- 600 gLeite semidesnatado
- 3 un.Ovo
- 10 gÓleo de girassol
- 50 gManteiga com sal (derretido)
- 50 gCerveja pilsen
- 40 gAçúcar perolado
Modo de preparo
Uma massa lisa e fluida que se espalha facilmente na frigideira quente. As crepes douram rapidamente, formando uma superfície ligeiramente crocante com um centro macio. O aroma da manteiga derretida e da cerveja se mistura com o suave cheiro da farinha cozida.
- 1
Despeje a farinha em uma tigela grande. Adicione gradualmente o leite enquanto bate para obter uma mistura homogênea sem grumos.
- 2
Adicione os ovos um a um, batendo vigorosamente. Em seguida, incorpore a cerveja para deixar a massa mais leve.
- 3
Incorpore o açúcar e o óleo de girassol na massa. Misture até que tudo esteja bem combinado.
- 4
Aqueça uma frigideira para crepes e unte-a levemente com manteiga. Despeje uma concha de massa e espalhe rapidamente. Cozinhe cada crepe até dourar dos dois lados.
Perguntas frequentes
Como preparar este prato?
- Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos para que a farinha absorva bem o líquido.
- Use uma frigideira antiaderente para evitar que as crepes grudem.
- Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de cerveja para deixá-la mais leve.
Por quanto tempo este prato dura?
As crepes podem ser armazenadas por 2 dias na geladeira em um recipiente hermético. Reaqueça-as em uma frigideira ou micro-ondas.
