Rotgrønnsaksgrateng med hvite bønner
1 h 15 min · 494 kalorier
Tilbake til oppskrifter
Del
Legg til i planen
Lagre
Ovnsbakt laks med rotgrønnsaker
Poteter, gulrøtter, pastinakk og kålrot på samme brett, laksen legges på mot slutten og serveres med dillyoghurt – enkel hverdagsmiddag på ett brett.
50 min
totalt
4
personer
571
kalorier per porsjon
Per porsjon
- 32 g
- Proteiner
- 42 g
- Karbohydrater
- 27 g
- Lipides
Passer denne retten for deg?
Vektnedgang, diabetes, høyt blodtrykk, kolesterol: Fortell oss hva du vil ta hensyn til, så sjekker vi retten.
Gratis, uten konto
Ingredienser
4
- 500 gLaks
- 500 gPotet
- 300 gGulrot
- 300 gPastinakk
- 300 gKålrot
- 1 stkRødløk
- 2 ssRapsolje
- 1 tsTimian
- 1 stkSitron
- 150 gGresk yoghurt naturell
- 10 gDill
- 0,5 tsSalt
Allergener
fiskmelk
MatlagingsmodusTrinnene vises stort, ett om gangen, med tidtakere.
Fremgangsmåte
0/3Skjær rotgrønnsaker og løk i biter, bland med olje, timian og salt og stek i 20 minutter på 220 °C.
Legg laksen oppå med sitronskiver og stek videre i 12–15 minutter.
Rør hakket dill og litt sitronskall inn i yoghurten og server ved siden av.
Kokkens tips
- •Skjær kålroten mindre enn potetene – den trenger lengre tid.
Oppbevaring
Holder seg i 3 dager i kjøleskapet i en lufttett boks. Varm forsiktig opp til det er gjennomvarmt.
