Ovnsbakt torsk med eggesaus
40 min · 490 kalorier
Tilbake til oppskrifter
Del
Legg til i planen
Lagre
Laksepudding
Poteter, laks og dill lagvis, stekt i eggestand – den svenske søndagsklassikeren laxpudding, like god en hverdag.
70 min
totalt
4
personer
540
kalorier per porsjon
Per porsjon
- 31 g
- Proteiner
- 57 g
- Karbohydrater
- 18 g
- Lipides
Passer denne retten for deg?
Vektnedgang, diabetes, høyt blodtrykk, kolesterol: Fortell oss hva du vil ta hensyn til, så sjekker vi retten.
Gratis, uten konto
Ingredienser
4
- 200 gRøkt laks
- 900 gPotet
- 4 stkEgg
- 400 mlLettmelk
- 1 stkLøk
- 25 gDill
- 25 gSmør
- 300 gErter
- 300 gGulrot
- 1 klypeMalt svart pepper
- 0,5 stkSitronvalgfritt
Allergener
fiskeggmelk
MatlagingsmodusTrinnene vises stort, ett om gangen, med tidtakere.
Fremgangsmåte
0/3Skrell og skjær poteter og løk i tynne skiver. Forkok potetene i 5 minutter og la dem renne av.
Legg poteter, løk, laks og dill lagvis i en smurt form. Visp egg, melk og pepper og hell over.
Stek i 45–50 minutter på 200 °C. Server med dampede erter og gulrøtter og litt smeltet smør.
Kokkens tips
- •Laksen er allerede salt, så dropp saltet i eggestanden.
Oppbevaring
Holder seg i 3 dager i kjøleskapet i en lufttett boks. Varm forsiktig opp til det er gjennomvarmt.
