Kyllingklubber kokt med daikon (Tebamoto to daikon no nimono)

Name: Kyllingklubber kokt med daikon (Tebamoto to daikon no nimono)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 600 g Kyllingklubbe; 600 g Daikon; 15 g Frisk ingefær; 650 ml Vann; 50 ml Sake; 40 ml Soyasaus; 30 ml Mirin; 8 g Sukker; 4 stk Egg; 300 g Pak choi; 260 g Japansk rundkornet ris (Koshihikari)

Kyllingklubber, daikon og kokte egg småkokt i søt-salt ingefærkraft, med pak choi og ris.

45 min

totalt

personer

605

kalorier per porsjon

Per porsjon

42 g
Proteiner: 62 g
Karbohydrater: 20 g
Lipides

Passer denne retten for deg?

Vektnedgang, diabetes, høyt blodtrykk, kolesterol: Fortell oss hva du vil ta hensyn til, så sjekker vi retten.

Gratis, uten konto

Ingredienser

600 g
Kyllingklubbe
600 g
Daikon
15 g
Frisk ingefær
650 ml
Vann
50 ml
Sake
40 ml
Soyasaus
30 ml
Mirin
8 g
Sukker
4 stk
Egg
300 g
Pak choi
260 g
Japansk rundkornet ris (Koshihikari)

Allergener

soyaglutenegg

MatlagingsmodusTrinnene vises stort, ett om gangen, med tidtakere.

Fremgangsmåte

0/3

Del daikon i tykke halvmåner og forkok. Hardkok og skrell eggene.
Brun klubbene i en gryte, tilsett vann, sake, ingefær og daikon, skum og tilsett sukker, mirin og soyasaus; la det småkoke under lokk i 25 minutter, legg i eggene og kok 5 minutter til.
Forvell pak choi, klem og drypp over utblandet soya. Server med gryten og ris.