Zelfgemaakte vissticks uit de oven met sperziebonen

Name: Zelfgemaakte vissticks uit de oven met sperziebonen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: French
Ingredients: 600 g Kabeljauw; 30 g Bloem; 1 stuk Ei; 80 g Paneermeel; 10 g Bladpeterselie; 30 ml olijfolie; 700 g Aardappel; 600 g Sperzieboon; 10 g Boter; 1 stuk Citroen; 0,3 tl Zout; 1 snufje Gemalen zwarte peper

Gepaneerde vis waar kinderen dol op zijn, zelfgemaakt en uit de oven: kabeljauw in peterseliepaneermeel, ovenaardappelen en sperziebonen met boter.

50 min

in totaal

personen

511

calorieën per portie

Per portie

38 g
Eiwitten: 53 g
Koolhydraten: 13 g
Vetten

Past dit gerecht bij jou?

Afvallen, diabetes, hoge bloeddruk, cholesterol: vertel ons wat voor jou geldt. Dan kijken we of dit gerecht bij je past.

Gratis, geen account nodig

Ingrediënten

600 g
Kabeljauw
30 g
Bloem
1 stuk
Ei
80 g
Paneermeel
10 g
Bladpeterselie
30 ml
olijfolie
700 g
Aardappel
600 g
Sperzieboon
10 g
Boter
1 stuk
Citroen
0,3 tl
Zout
1 snufje
Gemalen zwarte peper

Allergenen

visgluteneierenmelk

KookmodusDe stappen groot in beeld, één voor één, met timers.

Instructies

0/4

Verwarm de oven voor op 210 °C. Snijd de aardappelen in partjes, meng met de helft van de olie en rooster 15 minuten.
Snijd de kabeljauw in repen, haal ze door bloem, losgeklopt ei en paneermeel met peterselie. Leg ze op een bakplaat en besprenkel met de rest van de olie.
Bak de vis 15 minuten mee met de aardappelen en keer halverwege.
Stoom de sperziebonen 8 minuten, schep de boter erdoor en serveer met de vis en partjes citroen.