Terug naar recepten
Bord met gerookte zalm, ei en komkommer

Bord met gerookte zalm, ei en komkommer

Een eiwitrijk Scandinavisch bord: gerookte zalm, twee gekookte eieren, komkommer met dille en een knäckebröd.

14 min
in totaal
4
personen
352
calorieën per portie

Per portie

29 g
Eiwitten
18 g
Koolhydraten
17 g
Vetten

Past dit gerecht bij jou?

Afvallen, diabetes, hoge bloeddruk, cholesterol: vertel ons wat voor jou geldt. Dan kijken we of dit gerecht bij je past.

Gratis, geen account nodig

Ingrediënten

4
  • 240 g
    Gerookte zalm
  • 8 stuk
    Ei
  • 320 g
    Komkommer
  • 240 g
    Kerstomaat
  • 80 g
    Roggeknäckebröd
  • 8 g
    Dille
  • 20 ml
    citroensap

Allergenen

viseierengluten
KookmodusDe stappen groot in beeld, één voor één, met timers.

Instructies

0/3

  1. Kook de eieren 8–9 minuten, laat afkoelen en halveer ze.

  2. Schaaf de komkommer in linten en besprenkel met citroen en gehakte dille.

  3. Leg de zalm, eieren, komkommer en cherrytomaatjes op een bord met het knäckebröd.

Ontvang gratis een 7-daags menu voor diabetes

Maaltijden zoals deze, met de koolhydraten verdeeld over de dag, plus je boodschappenlijst.

Door je aan te melden, ga je ermee akkoord dat je je menu en onze tips per e-mail ontvangt. Afmelden met 1 klik.

Tips van de chef

  • •Een bord om van te pikken: fijn als je 's ochtends weinig trek hebt.

Dit vind je vast ook lekker