Terug naar recepten
Rugbrød met ei en tomaat

Rugbrød met ei en tomaat

Deens smørrebrød voor bij het ontbijt: roggebrood, gekookt ei, tomaat, tuinkers en een vleugje mayonaise.

13 min
in totaal
4
personen
371
calorieën per portie

Per portie

19 g
Eiwitten
39 g
Koolhydraten
15 g
Vetten

Past dit gerecht bij jou?

Afvallen, diabetes, hoge bloeddruk of cholesterol: vertel ons wat voor jou geldt. Dan kijken we of dit gerecht bij je past.

Gratis, geen account nodig

Ingrediënten

4
  • 280 g
    Roggetarwebrood
  • 8 stuk
    Ei
  • 20 g
    Mayonaise
  • 240 g
    Ronde tomaat
  • 20 g
    Tuinkers
  • 8 g
    Verse bieslook
  • 4 snufje
    Gemalen zwarte peper

Allergenen

gluteneieren
KookmodusDe stappen groot in beeld, één voor één, met timers.

Instructies

0/3

  1. Kook de eieren 9 minuten, laat ze afkoelen en pel ze.

  2. Besmeer het roggebrood dun met mayonaise.

  3. Leg er plakjes tomaat en ei op en maak af met tuinkers, bieslook en peper.

Ontvang gratis een 7-daags menu voor diabetes

Maaltijden zoals deze, met de koolhydraten verdeeld over de dag, plus je boodschappenlijst.

Door je aan te melden, ga je ermee akkoord dat je je menu en onze tips per e-mail ontvangt. Afmelden met 1 klik.

Tips van de chef

  • •Met een eiersnijder krijg je mooie plakjes, net als in Kopenhagen.

Dit vind je vast ook lekker