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Smørbrød con salmone affumicato e uova strapazzate

Smørbrød con salmone affumicato e uova strapazzate

Il panino aperto preferito in Norvegia: pane di segale, uova strapazzate morbide, salmone affumicato e aneto.

7 min
in totale
4
persone
381
calorie per porzione

Per porzione

28 g
Proteine
33 g
Carboidrati
15 g
Grassi

Ingredienti

4
  • 240 g
    Pane di segale e frumento
  • 8 pz.
    Uovo
  • 80 ml
    Latte parzialmente scremato
  • 160 g
    Salmone affumicato
  • 8 g
    Aneto
  • 20 ml
    succo di limone
  • 4 pizzico
    Pepe nero macinato

Allergeni

glutineuovalattepesce
Modalità cucinaI passaggi in grande, uno alla volta, con i timer.

Istruzioni

0/3

  1. Sbatti le uova con il latte e cuocile a fuoco bassissimo mescolando, finché sono appena rapprese.

  2. Disponi le uova sul pane di segale.

  3. Completa con salmone affumicato, aneto, qualche goccia di limone e pepe.

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Consigli dello chef

  • •Il salmone affumicato è già salato: non salare le uova.

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