Poke bowl al tonno

Name: Poke bowl al tonno
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 520 g Tonno a pinne gialle; 180 g Riso per sushi; 160 g Edamame; 200 g Cetriolo; 120 g Carota; 100 g Avocado; 100 g Ravanello; 30 g Cipollotto; 25 ml Salsa di soia; 2 cucch. Aceto di riso; 10 g Zenzero fresco; 5 ml Olio di sesamo; 8 g Semi di sesamo; 1 pz. Lime

La ciotola hawaiana: dadini di tonno crudo marinati con soia, zenzero e lime su un po' di riso per sushi, con edamame, cetriolo, carota, ravanelli e un po' di avocado.

40 min

in totale

persone

463

calorie per porzione

Per porzione

43 g
Proteine: 45 g
Carboidrati: 11 g
Grassi

Ingredienti

520 g
Tonno a pinne gialle
180 g
Riso per sushi
160 g
Edamame
200 g
Cetriolo
120 g
Carota
100 g
Avocado
100 g
Ravanello
30 g
Cipollotto
25 ml
Salsa di soia
2 cucch.
Aceto di riso
10 g
Zenzero fresco
5 ml
Olio di sesamo
8 g
Semi di sesamo
1 pz.
Lime

Allergeni

pescesoiaglutinesesamo

Modalità cucinaI passaggi in grande, uno alla volta, con i timer.

Istruzioni

0/4

Sciacqua e cuoci il riso, condiscilo con metà dell'aceto di riso e lascialo intiepidire.
Taglia il tonno a dadini e mescolalo con soia, olio di sesamo, zenzero grattugiato, succo di mezzo lime e cipollotto. Lascia in frigo 10 minuti.
Cuoci gli edamame per 3 minuti. Affetta sottili cetriolo, carota, ravanelli e avocado e condiscili con il resto dell'aceto.
Dividi il riso nelle ciotole, aggiungi tonno e verdure, cospargi di sesamo e servi con lime.