Saumon Grillé Sauce à l'Aneth
25 min · 608 calories
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Saumon au four, pommes de terre à l'aneth et sauce yaourt
Le dîner suédois du quotidien en version légère : saumon rôti au citron, pommes de terre nouvelles à l'aneth, haricots verts et une sauce froide au yaourt, concombre et aneth à la place de la crème.
40 min
en tout
4
personnes
468
calories par assiette
Dans une assiette
- 38 g
- Protéines
- 31 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
Ce plat vous convient-il ?
Perdre du poids, diabète, tension élevée, cholestérol : dites-nous ce qui vous concerne et nous vérifions ce plat.
Gratuit, sans compte
Ingrédients
4
- 600 gSaumon
- 600 gPomme de terre nouvelle
- 250 gYaourt nature 0 %
- 20 gAneth
- 300 gHaricot vert
- 150 gConcombre
- 1 pceCitron
- 5 gCiboulette fraîche
- 0,5 c.à.c.Sel
- 1 pincéePoivre noir moulu
Allergènes
poissonlait
Mode cuisineLes étapes en grand, une par une, avec les minuteurs.
Instructions
0/4Faites cuire les pommes de terre 15 minutes à l'eau peu salée. Préchauffez le four à 200 °C.
Posez le saumon sur une plaque avec des rondelles de citron, salez légèrement et enfournez 12 à 15 minutes. Faites cuire les haricots verts 6 minutes à la vapeur.
Mélangez le yaourt avec le concombre râpé et pressé, la moitié de l'aneth haché, la ciboulette, le poivre et un peu de zeste de citron.
Roulez les pommes de terre chaudes dans le reste d'aneth et servez avec le saumon, les haricots et la sauce.
Conseils du chef
- •Le saumon est parfait quand il est encore légèrement nacré au centre.
