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Smørbrød au saumon fumé et œufs brouillés

Smørbrød au saumon fumé et œufs brouillés

La tartine ouverte norvégienne du week-end : pain de seigle, œufs brouillés crémeux, saumon fumé et aneth.

7 min
en tout
4
personnes
381
calories par assiette

Dans une assiette

28 g
Protéines
33 g
Glucides
15 g
Lipides

Ingrédients

4
  • 240 g
    Pain de seigle et froment
  • 8 pce
    Oeuf
  • 80 ml
    Lait demi-écrémé
  • 160 g
    Saumon fumé
  • 8 g
    Aneth
  • 20 ml
    Jus de citron
  • 4 pincée
    Poivre noir moulu

Allergènes

glutenœufslaitpoisson
Mode cuisineLes étapes en grand, une par une, avec les minuteurs.

Instructions

0/3

  1. Battez les œufs avec le lait et faites-les cuire à feu très doux en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient juste pris.

  2. Posez les œufs sur le pain de seigle.

  3. Ajoutez le saumon fumé, l'aneth, quelques gouttes de citron et du poivre.

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Conseils du chef

  • •Le saumon fumé est déjà salé : ne salez pas les œufs.

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