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Assiette saumon fumé, œufs et concombre

Assiette saumon fumé, œufs et concombre

Une assiette nordique riche en protéines : saumon fumé, deux œufs durs, concombre à l'aneth et un knäckebröd.

14 min
en tout
4
personnes
352
calories par assiette

Dans une assiette

29 g
Protéines
18 g
Glucides
17 g
Lipides

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Ingrédients

4
  • 240 g
    Saumon fumé
  • 8 pce
    Oeuf
  • 320 g
    Concombre
  • 240 g
    Tomate cerise
  • 80 g
    Tartine croustillante au seigle
  • 8 g
    Aneth
  • 20 ml
    Jus de citron

Allergènes

poissonœufsgluten
Mode cuisineLes étapes en grand, une par une, avec les minuteurs.

Instructions

0/3

  1. Faites cuire les œufs 8 à 9 minutes, refroidissez-les et coupez-les en deux.

  2. Taillez le concombre en rubans et arrosez-le de citron et d'aneth ciselé.

  3. Disposez le saumon, les œufs, le concombre et les tomates cerises sur l'assiette, avec le pain croustillant.

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Conseils du chef

  • •Une assiette qui se picore : idéale quand l'appétit est petit le matin.

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