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Gajos de Patata

Gajos de Patata

Gajos de patata dorados y crujientes, sazonados con especias.

1vistas0
classicside
20min
Preparación
20min
Cocción
Fácil
Dificultad

Nutrición (por porción)

147
Calorías
4g
Proteínas
29g
Carbohidratos
1g
Grasas
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Ingredientes

4
  • 600 g
    Patata
    ~120 cal/por porción
  • 20 g
    Harina de trigo
    ~18 cal/por porción
  • 1 tsp
    Paprika dulce
    ~6 cal/por porción
  • 1 tsp
    Hierbas de Provenza
    ~4 cal/por porción

Alérgenos

gluten
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Instrucciones

0/3

  1. Preparar las patatas

    Enjuaga las patatas sin pelarlas. Córtalas en gajos gruesos.

    10 min

  2. Sazonar las patatas

    En un bol, mezcla las patatas cortadas con harina, pimentón, hierbas provenzales, pimienta de cayena, sal y pimienta.

    5 min

  3. Freír las patatas

    En una freidora precalentada a 180°C, cocina las patatas durante 15 a 20 minutos hasta que estén doradas y tiernas por dentro.

    20 min

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Consejos del chef

  • •Usa patatas firmes para una mejor estabilidad en la cocción.
  • •No sobrecargues la freidora para asegurar una cocción uniforme.
  • •Agrega pimienta de cayena con moderación si prefieres un sabor más suave.

Conservación

Consumir inmediatamente. No se recalienta bien.

4.7
6 reseñas
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