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Hähnchen-Fajitas vom Blech

Hähnchen-Fajitas vom Blech

Tex-Mex-Fajitas aus dem Ofen: Hähnchenstreifen und dreifarbige Paprika mit milden Gewürzen, in Maistortillas mit schwarzen Bohnen, Tomate, Salat und Joghurt.

40 min
insgesamt
4
Personen
598
Kalorien pro Portion

Pro Portion

46 g
Protein
60 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett

Zutaten

4
  • 640 g
    Hühnerbrust
  • 300 g
    Rote Paprika
  • 150 g
    Gelbe Paprika
  • 150 g
    Grüne Paprika
  • 200 g
    Rote Zwiebel
  • 15 ml
    Rapsöl
  • 2 TL
    Kreuzkümmel (gemahlen)
  • 2 TL
    Geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL
    Getrockneter Oregano
  • 2 Stk.
    Limette
  • 8 Stk.
    Maistortilla
  • 150 g
    Gekochte schwarze Bohnen
  • 150 g
    Magerjoghurt
  • 200 g
    Rundtomate
  • 150 g
    Römersalat
  • 10 g
    Frischer Koriander
  • 0,5 TL
    Salz

Allergene

milch
KochmodusDie Schritte groß und einzeln, mit Timern.

Zubereitung

0/4

  1. Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Hähnchen, Paprika und rote Zwiebel in Streifen schneiden.

  2. Mit Öl, Kreuzkümmel, Rauchpaprika, Oregano, dem Saft einer Limette und Salz mischen und auf einem großen Blech verteilen.

  3. 20 Minuten rösten, nach der Hälfte wenden. Tortillas und Bohnen erwärmen.

  4. Jede Tortilla mit Hähnchen, Paprika, Bohnen, Tomate, Salat, Joghurt und Koriander füllen und mit der zweiten Limette servieren.

Profi-Tipps

  • •Ein großes Blech sorgt dafür, dass das Gemüse röstet statt zu dämpfen.

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