Ovnstegte kyllingelår med rodfrugter på britisk vis

Name: Ovnstegte kyllingelår med rodfrugter på britisk vis
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: British
Ingredients: 700 g Kyllingelår; 600 g Kartoffel; 300 g Gulerod; 300 g Pastinak; 200 g Kålroe; 2 stk Rødløg; 6 fed Hvidløg; 25 ml Rapsolie; 2 kvist Rosmarin; 4 kvist Timjan; 300 ml Hønsebouillon; 10 g Mel; 300 g Savoykål; 0,5 tsk Salt; 1 knivspids Stødt sort peber

En hverdagsudgave af Sunday roast: kyllingelår stegt på kartofler, gulerødder, pastinak og kålroe, med hurtig sovs af skyen og dampet savoykål.

70 min

i alt

personer

677

kalorier pr. portion

I én portion

39 g
Proteiner: 51 g
Kulhydrater: 31 g
Fedt

Passer denne ret til dig?

Vægttab, diabetes, forhøjet blodtryk, kolesterol: Fortæl os, hvad der gælder for dig, så tjekker vi retten.

Gratis, ingen konto nødvendig

Ingredienser

700 g
Kyllingelår
600 g
Kartoffel
300 g
Gulerod
300 g
Pastinak
200 g
Kålroe
2 stk
Rødløg
6 fed
Hvidløg
25 ml
Rapsolie
2 kvist
Rosmarin
4 kvist
Timjan
300 ml
Hønsebouillon
10 g
Mel
300 g
Savoykål
0,5 tsk
Salt
1 knivspids
Stødt sort peber

Allergener

gluten

MadlavningstilstandSe trinene i stor størrelse, ét ad gangen, med timere.

Instruktioner

0/4

Tænd ovnen på 200 °C. Skær kartofler, gulerødder, pastinak og kålroe i lige store stykker og løgene i både.
Vend grøntsagerne med olie, upillede hvidløg, rosmarin og timian i en stor bradepande, og smag til.
Læg kyllingen ovenpå med skindsiden op, og steg i 45–50 minutter; vend grøntsagerne én gang.
Tag det hele op, rør melet i skyen, tilsæt bouillon og lad det boble i 3 minutter. Damp den snittede kål i 5 minutter, og servér.