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Vollkornbrot com quark e pepino

Vollkornbrot com quark e pepino

A fatia alemã do café da manhã: pão de centeio, quark (ou queijo fresco cremoso) com ervas, pepino e rabanete.

5 min
no total
4
pessoas
333
calorias por porção

Por porção

13 g
Proteínas
45 g
Carboidratos
10 g
Gorduras

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Ingredientes

4
  • 280 g
    Pão de centeio e trigo
  • 400 g
    Queijo fresco batido
  • 320 g
    Pepino
  • 120 g
    Rabanete
  • 12 g
    Cebolinha fresca
  • 12 g
    Semente de linhaça
  • 4 pitada
    Sal
  • 4 pitada
    Pimenta-preta moída

Alérgenos

glútenleite
Modo de preparoVeja as etapas em tamanho grande, uma de cada vez, com cronômetros.

Instruções

0/3

  1. Misture o queijo fresco com a cebolinha, uma pitada de sal e pimenta.

  2. Espalhe generosamente no pão.

  3. Cubra com rodelas de pepino e rabanete e polvilhe a linhaça.

Dicas do chef

  • •Na Alemanha se usa quark; o queijo fresco cremoso dá o mesmo resultado.

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