Sopa de frango dinamarquesa com bolinhas de massa (hønsekødsuppe)

Name: Sopa de frango dinamarquesa com bolinhas de massa (hønsekødsuppe)
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Sobrecoxa de frango; 1.350 ml Água; 300 ml Caldo de galinha; 300 g Cenoura; 2 un. Alho-poró; 250 g Aipo-rábano; 2 folha Folha de louro; 1 colh.chá Pimenta-preta em grãos; 15 g Salsa; 100 g Farinha; 30 g Manteiga; 2 un. Ovo; 0,3 colh.chá Sal

A sopa de frango dinamarquesa com cenoura, alho-poró e aipo-rábano, frango desfiado e bolinhas de massa choux (melboller): refeição completa e reconfortante.

75 min

no total

pessoas

499

calorias por porção

Em uma porção

33 g
Proteínas: 29 g
Carboidratos: 27 g
Gorduras

Este prato combina com você?

Perda de peso, diabetes, pressão alta, colesterol: conte para nós o que se aplica a você e vamos avaliar este prato.

Grátis, sem precisar criar uma conta

Ingredientes

500 g
Sobrecoxa de frango
1.350 ml
Água
300 ml
Caldo de galinha
300 g
Cenoura
2 un.
Alho-poró
250 g
Aipo-rábano
2 folha
Folha de louro
1 colh.chá
Pimenta-preta em grãos
15 g
Salsa
100 g
Farinha
30 g
Manteiga
2 un.
Ovo
0,3 colh.chá
Sal

Alérgenos

aipoglútenleiteovos

Modo de preparoVeja as etapas em tamanho grande, uma de cada vez, com cronômetros.

Instruções

0/3

Cozinhe o frango por 35 minutos no caldo com louro e pimenta em grão; retire e desfie.
Para as melboller, ferva a água com a manteiga, junte a farinha de uma vez e mexa até a massa soltar da panela; fora do fogo, incorpore os ovos um a um.
Cozinhe os legumes em cubos por 10 minutos no caldo, escalfe colheradas pequenas de massa por 5 minutos e volte o frango. Salpique salsinha.