Sanduíche americano
Ingredientes
- 380 gFarinha de trigo
- 300 gÁgua
- 16 gFermento biológico fresco
- 600 gBatata
- 400 gCarne moída (20% de gordura)
- 8 gQueijo Cheddar
- 80 gSalada verde
- 1 un.Ovo
- 100 gÓleo de girassol
- 14 gMostarda
Modo de preparo
Um sanduíche americano clássico com baguete crocante, carne suculenta, cheddar derretido e batatas fritas caseiras.
- 1
Siga a receita de baguete fácil com as quantidades indicadas aqui. Você precisará de duas baguetes para quatro pessoas.
- 2
Siga a receita de batatas fritas caseiras respeitando as quantidades indicadas aqui.
- 3
Prepare uma maionese misturando a gema de ovo e a mostarda, depois adicione gradualmente o óleo enquanto bate. Sal e pimenta a gosto. Divida as baguetes ao meio, abra-as e espalhe com maionese. Adicione a salada verde e coloque duas fatias de cheddar por pessoa.
- 4
Em uma panela quente, cozinhe os bifes em um fio de óleo. Sal e pimenta. Quando estiverem cozidos a seu gosto, divida-os em três partes grosseiras cada um.
- 5
Coloque os bifes sobre o queijo, adicione as batatas fritas e feche o sanduíche. Sirva imediatamente.
Perguntas frequentes
Como preparar este prato?
- Use batatas firmes para batatas fritas crocantes.
- Deixe a massa da baguete descansar o suficiente para desenvolver sabores.
- Certifique-se de que a panela esteja quente antes de selar a carne para uma boa crosta.
Por quanto tempo este prato dura?
Consuma imediatamente. As sobras podem ser mantidas por 24 horas na geladeira e comidas frias em uma salada para evitar cozinhar demais a carne ao reaquecer.
