Salada de frango dinamarquesa no pão de centeio (kyllingesalat)

Name: Salada de frango dinamarquesa no pão de centeio (kyllingesalat)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 500 g Peito de frango; 250 g Champignon de Paris; 200 g Aspargos brancos em conserva; 200 g Iogurte grego natural; 40 g Maionese; 1 colh.chá Mostarda; 0,5 un. Limão-siciliano; 40 g Lombo de bacon; 280 g Pão de centeio e trigo; 1 un. Pepino; 200 g Tomate-cereja; 20 g Mastruz; 1 pitada Pimenta-preta moída

Frango, cogumelos e aspargos brancos num molho leve de iogurte e maionese, sobre pão de centeio com bacon crocante e agrião-de-jardim: o clássico dinamarquês como jantar.

45 min

no total

pessoas

521

calorias por porção

Por porção

39 g
Proteínas: 45 g
Carboidratos: 19 g
Gorduras

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Ingredientes

500 g
Peito de frango
250 g
Champignon de Paris
200 g
Aspargos brancos em conserva
200 g
Iogurte grego natural
40 g
Maionese
1 colh.chá
Mostarda
0,5 un.
Limão-siciliano
40 g
Lombo de bacon
280 g
Pão de centeio e trigo
1 un.
Pepino
200 g
Tomate-cereja
20 g
Mastruz
1 pitada
Pimenta-preta moída

Alérgenos

leiteovosmostardaglúten

Modo de preparoVeja as etapas em tamanho grande, uma de cada vez, com cronômetros.

Instruções

0/3

Escalfe o frango por 12 minutos em água quase fervendo, deixe amornar e corte em cubos. Salteie os cogumelos sem gordura.
Misture iogurte, maionese, mostarda e limão; junte frango, cogumelos e aspargos em pedaços e tempere.
Doure o bacon até ficar crocante. Cubra as fatias de pão com a salada, o bacon e o agrião, com pepino e tomates ao lado.