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Kycklinggryta, ensopado sueco de frango com páprica

Kycklinggryta, ensopado sueco de frango com páprica

O ensopado de frango do dia a dia na Suécia: pimentões, cogumelos, páprica e uma colherada de creme fresco, com arroz integral.

45 min
no total
4
pessoas
570
calorias por porção

Em uma porção

41 g
Proteínas
58 g
Carboidratos
18 g
Gorduras

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Ingredientes

4
  • 600 g
    Peito de frango
  • 1 un.
    Cebola
  • 2 dente
    Alho
  • 2 un.
    Pimentão vermelho
  • 200 g
    Champignon de Paris
  • 30 g
    Extrato de tomate
  • 1 colher
    Pimentão doce
  • 250 ml
    Caldo de galinha
  • 100 g
    creme de leite
  • 1 colher
    Óleo de canola
  • 260 g
    Arroz integral
  • 10 g
    Salsa
  • 0,5 colh.chá
    Sal

Alérgenos

leite
Modo de preparoVeja as etapas em tamanho grande, uma de cada vez, com cronômetros.

Instruções

0/3
  1. Comece a cozinhar o arroz integral. Corte o frango em tiras, doure no óleo e reserve.

  2. Refogue cebola, alho, pimentões e cogumelos por 5 minutos; junte o extrato de tomate e a páprica e depois o caldo.

  3. Volte o frango, cozinhe por 10 minutos, misture o creme fresco e salpique salsinha.

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Dicas do chef

  • •Fica ainda melhor no dia seguinte: faça em dobro para a marmita.

Conservação

Conserva-se por 3 dias na geladeira em um pote hermético. Reaqueça em fogo baixo até ficar bem quente por dentro.

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