Hakkebøf, hambúrguer dinamarquês com cebola refogada

Name: Hakkebøf, hambúrguer dinamarquês com cebola refogada
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g Carne moída (15% de gordura); 250 g Carne moída (5% de gordura); 0,5 colh.chá Sal; 1 pitada Pimenta-preta moída; 3 un. Cebola; 10 g Manteiga; 1 colher Óleo de canola; 300 ml Caldo de carne; 15 g Farinha; 800 g Batata; 200 g Ervilhas; 200 g Cenoura; 200 g Beterraba; 2 colher Vinagre

Hambúrgueres na frigideira cobertos de cebola macia e molho, com batatas, ervilhas e cenoura e beterraba ao vinagre: o jantar dinamarquês rápido e simples.

45 min

no total

pessoas

568

calorias por porção

Em uma porção

37 g
Proteínas: 54 g
Carboidratos: 19 g
Gorduras

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Ingredientes

250 g
Carne moída (15% de gordura)
250 g
Carne moída (5% de gordura)
0,5 colh.chá
Sal
1 pitada
Pimenta-preta moída
3 un.
Cebola
10 g
Manteiga
1 colher
Óleo de canola
300 ml
Caldo de carne
15 g
Farinha
800 g
Batata
200 g
Ervilhas
200 g
Cenoura
200 g
Beterraba
2 colher
Vinagre

Alérgenos

leiteglúten

Modo de preparoVeja as etapas em tamanho grande, uma de cada vez, com cronômetros.

Instruções

0/3

Cozinhe a beterraba, fatie e regue com vinagre. Cozinhe as batatas e depois as ervilhas e as cenouras.
Modele 4 hambúrgueres com a carne, sal e pimenta. Frite 3–4 minutos de cada lado no óleo e mantenha aquecido.
Refogue a cebola fatiada na manteiga por 10 minutos, polvilhe a farinha, junte o caldo e deixe engrossar. Sirva os hambúrgueres cobertos de cebola.