Porcos enrolados em massa
Ingredientes
- 12 un.Salsicha coquetel (escorrida)
- 230 gMassa folhada (gelada)
- 1 un.Ovo (batido)
- 2 colherMostarda (para acompanhar)
Modo de preparo
Uma massa folhada crocante que quebra na boca, revelando uma salsicha quente e suculenta. O aroma de manteiga assada e carne grelhada que abre o apetite instantaneamente.
- 1
Preaqueça o forno a 200°C. Abra a massa folhada bem gelada sobre a bancada de trabalho. Corte triângulos com uma base de aproximadamente 5 cm.
- 2
Posicione uma salsicha coquetel na base larga de cada triângulo. Enrole a massa em direção à ponta, apertando levemente para que o recheio fique bem firme.
- 3
Bata o ovo em uma tigela pequena. Pincele cada enroladinho com cuidado para garantir um acabamento brilhante. Disponha-os em uma assadeira, deixando um espaço entre eles.
- 4
Leve ao forno por 12 a 15 minutos. A massa deve crescer e ficar com um tom dourado acobreado, enquanto a salsicha deve estar fumegante por dentro. Sirva imediatamente com mostarda.
Perguntas frequentes
Como preparar este prato?
- Mantenha a massa bem gelada até o último momento para garantir que ela folheie perfeitamente ao entrar em contato com o calor.
- Faça pequenos furos na salsicha com um palito antes de enrolar para evitar que ela estoure durante o cozimento.
Por quanto tempo este prato dura?
Conserve por até 2 dias na geladeira. Para reaquecer, leve ao forno a 180°C por 5 minutos; evite o micro-ondas, pois ele retira a crocância da massa.
