Late kålruletter i panne (Faule Kohlrouladen)
55 min · 483 kalorier
Tilbake til oppskrifter
Del
Legg til i planen
Lagre
Svensk kålpudding
Lag av brunet hvitkål og kjøttdeig i ovnen – rimelig og mettende svensk husmannskost med kokte poteter og tyttebær (eller ripsgelé).
85 min
totalt
4
personer
567
kalorier per porsjon
Per porsjon
- 35 g
- Proteiner
- 64 g
- Karbohydrater
- 16 g
- Lipides
Passer denne retten for deg?
Vektnedgang, diabetes, høyt blodtrykk, kolesterol: Fortell oss hva du vil ta hensyn til, så sjekker vi retten.
Gratis, uten konto
Ingredienser
4
- 1 000 gHvitkål
- 200 gSvinekjøttdeig
- 250 gKarbonadedeig (5% fett)
- 1 stkLøk
- 1 stkEgg
- 30 gBrødkrumme
- 100 mlLettmelk
- 1 ssLys sirup
- 15 gSmør
- 200 mlOksekraft
- 1 klypeMalt hvit pepper
- 0,5 tsSalt
- 800 gPotet
- 50 gRipsgelé
Allergener
eggglutenmelk
MatlagingsmodusTrinnene vises stort, ett om gangen, med tidtakere.
Fremgangsmåte
0/3Strimle kålen og brun den i smøret med sirupen i 10 minutter mens du rører. Hell på halvparten av kraften.
La griljermelet svelle i melken og bland med kjøttdeigen, egget, hakket løk, salt og pepper.
Legg kål og kjøttdeig lagvis i en form og avslutt med kål. Hell over resten av kraften og stek i 50 minutter på 200 °C. Server med poteter og tyttebær.
Kokkens tips
- •Legg bakepapir over om kålen blir for mørk for fort.
Oppbevaring
Holder seg i 3 dager i kjøleskapet i en lufttett boks. Varm forsiktig opp til det er gjennomvarmt.
