Ingefærsvin med strimlet kål (Buta no shogayaki)

Name: Ingefærsvin med strimlet kål (Buta no shogayaki)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 360 g Svinekotelett; 150 g Løk; 25 g Frisk ingefær; 30 ml Soyasaus; 30 ml Mirin; 15 ml Sake; 10 ml Rapsolje; 300 g Hvitkål; 200 g Rund tomat; 260 g Japansk rundkornet ris (Koshihikari)

Japans favoritt fra hjemmekjøkkenet: tynne svineskiver glasert i fersk ingefærsaus, med en haug strimlet kål og tomat.

20 min

totalt

personer

470

kalorier per porsjon

Per porsjon

25 g
Proteiner: 61 g
Karbohydrater: 12 g
Lipides

Passer denne retten for deg?

Vektnedgang, diabetes, høyt blodtrykk, kolesterol: Fortell oss hva du vil ta hensyn til, så sjekker vi retten.

Gratis, uten konto

Ingredienser

360 g
Svinekotelett
150 g
Løk
25 g
Frisk ingefær
30 ml
Soyasaus
30 ml
Mirin
15 ml
Sake
10 ml
Rapsolje
300 g
Hvitkål
200 g
Rund tomat
260 g
Japansk rundkornet ris (Koshihikari)

Allergener

soyagluten

MatlagingsmodusTrinnene vises stort, ett om gangen, med tidtakere.

Fremgangsmåte

0/4

Bland soyasaus, mirin, sake og revet ingefær og mariner kjøttet i 10 minutter.
Strimle kålen tynt, legg den i kaldt vann og la den renne av. Del tomaten i båter.
Stek løken i oljen, legg i kjøttet og brun begge sider, hell så i marinaden og vend til det er blankt.
Server med kål, tomat og ris.