Fairy Bread
5 min
totalt
4
personer
604
kalorier per porsjon
Ingredienser
4 personer
- 8 stkLoff (ferske skiver)
- 100 gUsaltet smør (romtemperert)
- 80 gKakestrøssel (til topping)
Tilberedning
Ultra-myke loffskiver smurt med et tykt lag meierismør og toppet med fargerikt kakestrøssel. En herlig kontrast mellom den luftige loffen og det knasende sukkeret.
- 1
Ta smøret ut av kjøleskapet i god tid slik at det får en helt myk konsistens. Det må kunne smøres ut uten motstand for å unngå at du river i stykker den luftige loffen.
- 2
Smør hver skive sjenerøst helt ut til kantene. Hell rikelig med fargerikt kakestrøssel i en dyp tallerken og press den smurte siden av brødet forsiktig ned for å få et jevnt og dekkende lag.
- 3
Bruk en skarp kniv med glatt blad for å dele brødet i trekanter. Et rent snitt sørger for at kantene ser skarpe og delikate ut.
Vanlige spørsmål
Hvordan lykkes du med retten?
- Ikke bruk ristet brød; poenget er at loffen skal være så fersk og svampete som mulig.
- Pass på at smøret er ordentlig romtemperert, ellers vil du garantert rive hull i de myke brødskivene.
Hvor lenge holder retten seg?
Nytes umiddelbart, da brødet fort blir tørt og strøsselet mister sin sprøhet i kontakt med fuktighet.
4,6
39 anmeldelser
Vurder denne oppskriften:
