Terug naar recepten
Smørbrød met gerookte zalm en roerei

Smørbrød met gerookte zalm en roerei

Het favoriete open broodje van Noorwegen: roggebrood, romig roerei, gerookte zalm en dille.

7 min
in totaal
4
personen
381
calorieën per portie

Per portie

28 g
Eiwitten
33 g
Koolhydraten
15 g
Vetten

Past dit gerecht bij jou?

Afvallen, diabetes, hoge bloeddruk, cholesterol: vertel ons wat voor jou geldt. Dan kijken we of dit gerecht bij je past.

Gratis, geen account nodig

Ingrediënten

4
  • 240 g
    Roggetarwebrood
  • 8 stuk
    Ei
  • 80 ml
    Halfvolle melk
  • 160 g
    Gerookte zalm
  • 8 g
    Dille
  • 20 ml
    citroensap
  • 4 snufje
    Gemalen zwarte peper

Allergenen

gluteneierenmelkvis
KookmodusDe stappen groot in beeld, één voor één, met timers.

Instructies

0/3

  1. Klop de eieren los met de melk en laat ze op heel laag vuur al roerend net stollen.

  2. Schep het roerei op het roggebrood.

  3. Leg de gerookte zalm erop en maak af met dille, een paar druppels citroen en peper.

Ontvang gratis een 7-daags menu voor diabetes

Maaltijden zoals deze, met de koolhydraten verdeeld over de dag, plus je boodschappenlijst.

Door je aan te melden, ga je ermee akkoord dat je je menu en onze tips per e-mail ontvangt. Afmelden met 1 klik.

Tips van de chef

  • •Gerookte zalm is al zout, dus het roerei hoeft geen zout.

Dit vind je vast ook lekker