Natto-rijst met zachtgekookt ei

Name: Natto-rijst met zachtgekookt ei
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 260 g Japanse rondkorrelrijst (Koshihikari); 180 g Natto; 4 stuk Ei; 12 ml Sojasaus; 20 g Bosui; 4 g Nori; 200 g Komkommer

Natto gohan, een Japanse ontbijtklassieker: opgeklopte gefermenteerde sojabonen op warme rijst, met zacht ei en lente-ui.

25 min

in totaal

personen

410

calorieën per portie

Per portie

20 g
Eiwitten: 59 g
Koolhydraten: 11 g
Vetten

Past dit gerecht bij jou?

Afvallen, diabetes, hoge bloeddruk of cholesterol: vertel ons wat voor jou geldt. Dan kijken we of dit gerecht bij je past.

Gratis, geen account nodig

Ingrediënten

260 g
Japanse rondkorrelrijst (Koshihikari)
180 g
Natto
4 stuk
Ei
12 ml
Sojasaus
20 g
Bosui
4 g
Nori
200 g
Komkommer

Allergenen

sojaeierengluten

KookmodusDe stappen groot in beeld, één voor één, met timers.

Instructies

0/3

Kook de rijst (of warm restjes rijst op).
Kook het ei 6½ minuut en pel het.
Klop de natto met de sojasaus tot hij draderig wordt, schep op de rijst en leg het ei, lente-ui en verkruimelde nori erop. Serveer met komkommer.