Gefrituurde kip avocado wrap
Ingrediënten
- 200 gKippendij
- 1 stukEi
- 75 gHalfvolle melk
- 75 gTarwebloem
- 0,5 tlMild paprikapoeder
- 0,5 tlKnoflookpoeder
- 4 stukZachte tortilla
- 1 stukAvocado
- 8 gCheddar kaas
- 150 gFromage blanc
- 1 stukRonde tomaat
- 50 gGroene salade
- 0,5 stukCitroen
- 0,2 gKoriander
Bereiding
Krokante kipstukjes, perfect goudbruin, gewikkeld in een zachte tortilla met romige avocado, smeltende cheddar en verse groenten.
- 1
Snijd de kipfilet in stukken van gelijke grootte. Meng in een kom het ei en de melk. Meng in een andere kom de bloem, paprika, knoflookpoeder, zout en peper. Dompel de kipstukken in het eimengsel en bedek ze vervolgens met bloem. Frituur tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- 2
Prak de avocado in een kom. Voeg de fromage blanc, gehakte koriander, citroensap, zout en peper toe. Meng tot een gladde massa.
- 3
Smeer royaal de avocado crème op elke tortilla. Voeg tomatenblokjes, een paar slabladeren, gefrituurde kipstukken en cheddarsneetjes toe. Rol elke wrap stevig op.
Veelgestelde vragen
Hoe bereid je dit gerecht goed?
- Vul de wraps niet te vol, want dat maakt het rollen moeilijk.
- Voor extra crunch, voeg dun gesneden rode uien toe.
- Gebruik rijpe avocado's voor een gladdere crème.
Hoe lang kun je dit gerecht bewaren?
Direct consumeren. Restjes kunnen 24 uur in de koelkast worden bewaard en koud gegeten.
