Appel cheddar panini
50 min
in totaal
4
personen
429
calorieën per portie
Ingrediënten
4 personen
- 250 gTarwebloem
- 75 gHalfvolle melk
- 75 gWater
- 5 gExtra vierge olijfolie
- 12 gVerse bakkersgist
- 2 stukAppel
- 80 gCheddar kaas
- 30 gHoning
- 20 gMosterd
- 15 gOngezouten boter
Bereiding
Plakjes appels, goudbruin en licht gekarameliseerd, ontmoeten smeltende cheddar in een warme panini. Honing en mosterd voegen een zoete en pittige noot toe, gewikkeld in een knapperig zelfgebakken brood.
- 1
Meng de bloem, melk, water, olijfolie, zout en gist. Kneed tot een glad deeg. Laat rijzen tot het in omvang is verdubbeld.
- 2
Smelt de boter in een pan. Voeg de gesneden appels toe en kook tot ze goudbruin en zacht zijn.
- 3
Snijd de broden doormidden, smeer met mosterd, voeg de gekookte appels, geraspte cheddar en een scheutje honing toe.
- 4
Plaats de panini's in een panini-pers totdat de kaas gesmolten is en het brood knapperig is.
Veelgestelde vragen
Hoe bereid je dit gerecht goed?
- Gebruik stevige appels om te voorkomen dat ze tijdens het koken afbreken.
- Rasp de cheddar niet te fijn om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig smelt.
- Laat de panini een paar seconden rusten voordat u hem snijdt om te voorkomen dat de kaas ontsnapt.
Hoe lang kun je dit gerecht bewaren?
Direct consumeren. Restjes kunnen 24 uur in de koelkast worden bewaard en koud worden gegeten.
4,8
84 beoordelingen
Beoordeel dit recept:
