Terug naar recepten
Franse geroosterde kip met groenten

Franse geroosterde kip met groenten

De Franse zondagskip als doordeweeks gerecht: kippenbouten geroosterd op aardappelen, wortel en courgette, alles in één ovenschaal.

65 min
in totaal
4
personen
621
calorieën per portie

Per portie

41 g
Eiwitten
37 g
Koolhydraten
32 g
Vetten

Past dit gerecht bij jou?

Afvallen, diabetes, hoge bloeddruk of cholesterol: vertel ons wat voor jou geldt. Dan kijken we of dit gerecht bij je past.

Gratis, geen account nodig

Ingrediënten

4
  • 4 stuk
    Kippenpoot
  • 600 g
    Aardappel
  • 400 g
    Wortel
  • 300 g
    Courgette
  • 2 stuk
    Rode ui
  • 6 teentje
    Knoflook
  • 15 ml
    olijfolie
  • 4 takje
    Tijm
  • 2 blad
    Laurierblad
  • 0,5 tl
    Zout
  • 1 snufje
    Gemalen zwarte peper
KookmodusDe stappen groot in beeld, één voor één, met timers.

Instructies

0/4

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd aardappelen en wortels in grove stukken en de uien in parten.

  2. Meng de groenten met de olie, ongepelde knoflook, tijm en laurier in een grote schaal; breng licht op smaak.

  3. Leg de kippenbouten erop met het vel naar boven en rooster 30 minuten.

  4. Voeg de courgetteplakjes toe, schep het braadvocht erover en rooster nog 20 minuten tot het vel goudbruin is.

Ontvang gratis een 7-daags menu voor diabetes

Maaltijden zoals deze, met de koolhydraten verdeeld over de dag, plus je boodschappenlijst.

Door je aan te melden, ga je ermee akkoord dat je je menu en onze tips per e-mail ontvangt. Afmelden met 1 klik.

Tips van de chef

  • •Prak de zachte geroosterde knoflook aan tafel over de aardappelen.

Bewaren

Blijft 3 dagen goed in een luchtdichte bak in de koelkast. Verwarm zachtjes tot het helemaal door en door heet is.

Dit vind je vast ook lekker