Gegrilde Kaassandwich

Twee in roomboter goudbruin gebakken sneden brood met een hart van heerlijk gesmolten kaas. De korst kraakt verleidelijk bij elke beet, terwijl de binnenkant zacht, warm en smeuïg blijft.

• Voorbereiding: 5 min
• Kooktijd: 10 min
• Moeilijkheid: Makkelijk
• Calorieën: 889
• Eiwitten: 30 g
• Koolhydraten: 97 g
• Vetten: 41 g

Ingrediënten

• 8 piece Wit brood ( dikke sneden )
• 240 g Cheddar kaas ( dunne plakjes of geraspt )
• 80 g Gezouten boter ( op kamertemperatuur )
• 8 piece Casinobrood ( sneden )

Instructies

1. Het brood voorbereiden

   Besmeer één kant van elke snee brood royaal met de gezouten roomboter. Deze beboterde kant gaat straks direct de pan in om die prachtige, gelijkmatige goudbruine kleur en smaak te krijgen.

2. De sandwich samenstellen

   Leg de cheddar op de onbesmeerde kant van een snee brood. Dek af met de tweede snee, met de beboterde kant naar buiten gericht. Zorg dat de kaas goed tot aan de randjes verdeeld is voor de perfecte 'cheese pull'.

3. Goudbruin bakken

   Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en leg de sandwich erin. Druk hem voorzichtig aan met een spatel. Zodra het brood goudbruin en krokant is, draai je hem om. Bak tot de kaas zachtjes langs de randen naar buiten loopt.

Chef-tips

• Houd het vuur onder controle; als de pan te heet is, verbrandt het brood voordat de kaas in de kern volledig gesmolten is.
• Gebruik een zware spatel of een deksel om de tosti licht aan te drukken, zodat het brood optimaal contact maakt met de hete pan voor een krokanter resultaat.

Bewaren

Direct serveren om de optimale knapperigheid te ervaren. Deze sandwich is niet geschikt om te bewaren.