フェアリーブレッド

ふわふわに柔らかい食パンに、厚めに塗ったバターと色鮮やかなカラフルスプリンクルを。パンの優しい口どけと、お砂糖のカリッとした食感のコントラストがたまらない一品です。

• 下準備: 5 min
• 調理時間: 0 min
• 難易度: 初級
• Calories: 603
• タンパク質: 11 g
• 炭水化物: 88 g
• 脂質: 22 g

材料

• 8 個 白いパン ( 新鮮なスライス食パン )
• 100 g 食塩不使用バター ( 室温に戻したもの )
• 80 g カラーチョコスプレー ( トッピング用 )

作り方

1. バターを準備する

   バターはあらかじめ室温に出し、ポマード状（なめらかなクリーム状）にしておきます。パンの柔らかい生地を傷めないよう、抵抗なくすっと塗れる硬さにするのがポイントです。

2. バターを塗り、スプリンクルをまぶす

   食パンの端から端までたっぷりとバターを塗ります。浅いお皿に広げたスプリンクルに、バターを塗った面をそっと押し当てて、全体にムラなく付着させましょう。

3. 三角形にカットする

   切れ味の良い包丁を使い、対角線上にカットして三角形にします。エッジを美しく立たせるために、生地を潰さないようスパッと一気に切り分けるのがコツです。

シェフのコツ

• パンは焼かずに、ふんわりとしたスポンジのような食感のまま使うのが正解です。
• バターが固いままだと、パンに穴が空いてしまいます。必ずなめらかな状態まで柔らかくしてから使用してください。

保存方法

パンの乾燥や、湿気でスプリンクルの食感が損なわれるのを防ぐため、作ったらすぐにお召し上がりください。