フェアリーブレッド

作り方

ふわふわに柔らかい食パンに、厚めに塗ったバターと色鮮やかなカラフルスプリンクルを。パンの優しい口どけと、お砂糖のカリッとした食感のコントラストがたまらない一品です。

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   バターはあらかじめ室温に出し、ポマード状（なめらかなクリーム状）にしておきます。パンの柔らかい生地を傷めないよう、抵抗なくすっと塗れる硬さにするのがポイントです。

2. 2

   食パンの端から端までたっぷりとバターを塗ります。浅いお皿に広げたスプリンクルに、バターを塗った面をそっと押し当てて、全体にムラなく付着させましょう。

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   切れ味の良い包丁を使い、対角線上にカットして三角形にします。エッジを美しく立たせるために、生地を潰さないようスパッと一気に切り分けるのがコツです。