イングリッシュブレックファスト

卵、ソーセージ、ベイクドビーンズ、マッシュルーム、グリルトマト、ベーコンスライス、トーストを含む伝統的なイングリッシュブレックファスト。

• 下準備: 20 min
• 調理時間: 30 min
• 難易度: 中級
• Calories: 697
• タンパク質: 33 g
• 炭水化物: 55 g
• 脂質: 38 g

材料

• 600 g サツマイモ
• 2 小さじ ガーリックパウダー
• 1 小さじ パプリカパウダー
• 1 小さじ エルブ・ド・プロバンス
• 500 g ベイクドビーンズ
• 80 g チェダーチーズ
• 4 個 卵
• 4 個 フランクフルト・ソーセージ
• 80 g 薄切りスモークベーコン

作り方

1. スイートポテトフライを準備する

   スイートポテトを厚めのフライに切ります。ガーリックパウダー、パプリカ、プロヴァンスハーブ、塩、コショウと混ぜます。200°Cで20分焼き、黄金色になるまで。

2. ベイクドビーンズを準備する

   チェダーチーズをすりおろし、鍋でベイクドビーンズと混ぜます。チーズが溶けて豆がしっかり温まるまで優しく加熱します。

3. ベーコンとソーセージを調理する

   熱いフライパンでベーコンスライスをカリカリになるまで焼きます。ソーセージを加え、よく焼き色がつくまで調理します。取り置く。

4. 卵を調理する

   ベーコンの脂で卵を割り入れ、白身が固まり、黄身がまだ流れる状態になるまで調理します。

シェフのコツ

• より本格的な味わいのために高品質のソーセージを使用してください。
• 調理前に卵に塩を加えないでください。ゴムのようになる可能性があります。
• コントラストのある食感を楽しむためにすぐに提供してください。

保存方法

すぐに消費してください。残り物は冷蔵庫で24時間保存し、再加熱時に過調理を避けるためにサラダで冷たく食べてください。