Wrap di pollo fritto con avocado
Ingredienti
- 200 gSovracoscia di pollo
- 1 pz.Uovo
- 75 gLatte parzialmente scremato
- 75 gFarina di frumento
- 0,5 cucch.noPaprika dolce
- 0,5 cucch.noAglio in polvere
- 4 pz.Tortilla morbida
- 1 pz.Avocado
- 8 gFormaggio Cheddar
- 150 gFormaggio bianco fresco
- 1 pz.Pomodoro tondo
- 50 gInsalata verde
- 0,5 pz.Limone
- 0,2 gCoriandolo
Preparazione
Pezzi di pollo croccanti, dorati alla perfezione, avvolti in una tortilla morbida con avocado cremoso, cheddar fuso e verdure fresche.
- 1
Taglia il petto di pollo in pezzi di dimensioni uguali. In una ciotola, mescola l'uovo e il latte. In un'altra ciotola, unisci la farina, la paprika, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Immergi i pezzi di pollo nella miscela di uova, quindi ricoprili di farina. Friggili fino a doratura e croccantezza.
- 2
Schiaccia l'avocado in una ciotola. Aggiungi il formaggio bianco, il coriandolo tritato, il succo di limone, sale e pepe. Mescola fino a ottenere una consistenza omogenea.
- 3
Spalma generosamente la crema di avocado su ogni tortilla. Aggiungi cubetti di pomodoro, alcune foglie di insalata, pezzi di pollo fritto e fette di cheddar. Arrotola saldamente ogni wrap.
Domande frequenti
Come preparare bene questo piatto?
- Non riempire troppo i wrap, altrimenti sarà difficile arrotolarli.
- Per un tocco di croccantezza in più, aggiungi cipolle rosse affettate finemente.
- Usa avocado maturi per una crema più liscia.
Quanto si conserva questo piatto?
Consumare immediatamente. Gli avanzi possono essere conservati per 24 ore in frigorifero e consumati freddi.
