Per 4 persone
Passaggio 1 di 3
200 g di sovracoscia di pollo1 uovo75 g di latte parzialmente scremato75 g di farina di frumento½ cucchiaino di paprika dolce½ cucchiaino d’aglio in polvere
Taglia il petto di pollo in pezzi di dimensioni uguali. In una ciotola, mescola l'uovo e il latte. In un'altra ciotola, unisci la farina, la paprika, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Immergi i pezzi di pollo nella miscela di uova, quindi ricoprili di farina. Friggili fino a doratura e croccantezza.