Pollo tikka al forno con riso e cavolfiore arrosto

Name: Pollo tikka al forno con riso e cavolfiore arrosto
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 660 g Petto di pollo; 200 g Yogurt bianco; 2 cucch.no Garam masala; 1 cucch.no Curcuma in polvere; 1 cucch.no Paprika dolce; 15 g Zenzero fresco; 3 spicchio Aglio; 1 pz. Limone; 180 g Riso basmati; 400 g Cavolfiore; 10 ml Olio di colza; 200 g Cetriolo; 200 g Pomodoro tondo; 80 g Cipolla rossa; 10 g Cilantro fresco; 0,5 cucch.no Sale

Bocconcini di pollo marinati nello yogurt con spezie delicate (garam masala, curcuma, paprika, zenzero) e arrostiti, con cavolfiore al forno, un po' di riso basmati e insalata kachumber.

45 min

in totale

persone

484

calorie per porzione

In una porzione

43 g
Proteine: 47 g
Carboidrati: 12 g
Grassi

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Ingredienti

660 g
Petto di pollo
200 g
Yogurt bianco
2 cucch.no
Garam masala
1 cucch.no
Curcuma in polvere
1 cucch.no
Paprika dolce
15 g
Zenzero fresco
3 spicchio
Aglio
1 pz.
Limone
180 g
Riso basmati
400 g
Cavolfiore
10 ml
Olio di colza
200 g
Cetriolo
200 g
Pomodoro tondo
80 g
Cipolla rossa
10 g
Cilantro fresco
0,5 cucch.no
Sale

Allergeni

latte

Modalità cucinaI passaggi in grande, uno alla volta, con i timer.

Istruzioni

0/4

Mescola yogurt, garam masala, curcuma, paprika, zenzero e aglio grattugiati, succo di mezzo limone e sale. Avvolgi il pollo a cubetti e lascia marinare almeno 30 minuti.
Scalda il forno a 220 °C. Disponi pollo e cimette di cavolfiore su una teglia, condisci il cavolfiore con l'olio e arrostisci 20-25 minuti.
Intanto cuoci il riso. Taglia a dadini cetriolo, pomodoro e cipolla rossa e condisci con coriandolo e il resto del limone.
Servi pollo e cavolfiore con il riso e l'insalata.