Harira con pollo

Name: Harira con pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 480 g Petto di pollo; 160 g Lenticchia verde; 200 g ceci in scatola; 400 g Pomodori a pezzetti in scatola; 150 g Cipolla; 150 g Carota; 150 g Sedano a coste; 600 ml Brodo di pollame; 15 g Cilantro fresco; 15 g Prezzemolo liscio; 1 cucch.no Curcuma in polvere; 1 cucch.no Cumino macinato; 0,5 cucch.no Zenzero macinato; 1 pizzico Cannella in polvere; 10 ml olio d'oliva; 1 pz. Limone; 120 g Pane integrale

La zuppa marocchina del Ramadan in versione piatto unico: lenticchie, ceci, pomodoro e pollo, profumati con curcuma, zenzero ed erbe fresche. Con una fetta di pane integrale.

65 min

in totale

persone

513

calorie per porzione

In una porzione

46 g
Proteine: 49 g
Carboidrati: 11 g
Grassi

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Ingredienti

480 g
Petto di pollo
160 g
Lenticchia verde
200 g
ceci in scatola
400 g
Pomodori a pezzetti in scatola
150 g
Cipolla
150 g
Carota
150 g
Sedano a coste
600 ml
Brodo di pollame
15 g
Cilantro fresco
15 g
Prezzemolo liscio
1 cucch.no
Curcuma in polvere
1 cucch.no
Cumino macinato
0,5 cucch.no
Zenzero macinato
1 pizzico
Cannella in polvere
10 ml
olio d'oliva
1 pz.
Limone
120 g
Pane integrale

Allergeni

sedanoglutine

Modalità cucinaI passaggi in grande, uno alla volta, con i timer.

Istruzioni

0/4

Fai appassire cipolla, carota e sedano a dadini nell'olio per 5 minuti. Aggiungi curcuma, cumino, zenzero e cannella.
Unisci i pomodori, le lenticchie sciacquate, il brodo e 600 ml d'acqua. Cuoci coperto per 25 minuti.
Aggiungi il pollo a cubetti e i ceci scolati; cuoci altri 10 minuti.
A fuoco spento unisci coriandolo, prezzemolo e succo di limone. Servi con pane integrale.