Bœuf mijoté aux pommes de terre (Nikujaga)
40 min · 515 calories
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Kycklinggryta, mijoté suédois de poulet au paprika
Le mijoté de poulet de tous les jours en Suède : poivrons, champignons, paprika et une cuillerée de crème fraîche, servi avec du riz complet.
45 min
en tout
4
personnes
570
calories par assiette
Dans une assiette
- 41 g
- Protéines
- 58 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
Ce plat vous convient-il ?
Perdre du poids, diabète, tension élevée, cholestérol : dites-nous ce qui vous concerne et nous vérifions ce plat.
Gratuit, sans compte
Ingrédients
4
- 600 gPoulet blanc
- 1 pceOignon
- 2 gousseAil
- 2 pcePoivron rouge
- 200 gChampignon de Paris
- 30 gConcentré de tomate
- 1 c.à.s.Paprika doux
- 250 mlFond de volaille
- 100 gCrème fraîche
- 1 c.à.s.Huile de colza
- 260 gRiz complet
- 10 gPersil
- 0,5 c.à.c.Sel
Allergènes
lait
Mode cuisineLes étapes en grand, une par une, avec les minuteurs.
Instructions
0/3Lancez la cuisson du riz complet. Coupez le poulet en lanières et faites-le dorer dans l'huile, puis réservez.
Faites revenir l'oignon, l'ail, les poivrons et les champignons 5 minutes ; ajoutez concentré de tomate et paprika, puis le bouillon.
Remettez le poulet, laissez mijoter 10 minutes, incorporez la crème fraîche et parsemez de persil.
Conseils du chef
- •Encore meilleur réchauffé le lendemain : doublez les quantités pour une boîte repas.
Conservation
Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffez doucement jusqu'à ce que ce soit bien chaud à cœur.
