Retour aux recettes
Cuisses de poulet rôties aux légumes racines

Cuisses de poulet rôties aux légumes racines

Cuisses de poulet croustillantes rôties sur un lit de pommes de terre, carottes, panais et betteraves, avec une salade de chou kale citronnée : le dîner danois sur une plaque.

60 min
en tout
4
personnes
667
calories par assiette

Dans une assiette

42 g
Protéines
43 g
Glucides
32 g
Lipides

Ce plat vous convient-il ?

Perdre du poids, diabète, tension élevée, cholestérol : dites-nous ce qui vous concerne et nous vérifions ce plat.

Gratuit, sans compte

Ingrédients

4
  • 4 pce
    Poulet cuisse entière
  • 600 g
    Pomme de terre
  • 300 g
    Carotte
  • 200 g
    Panais
  • 300 g
    Betterave rouge
  • 1 pce
    Oignon rouge
  • 4 gousse
    Ail
  • 1 c.à.s.
    Huile de colza
  • 2 brin
    Romarin
  • 1 c.à.c.
    Thym
  • 150 g
    Chou kale
  • 1 pce
    Citron
  • 0,5 c.à.c.
    Sel
  • 1 pincée
    Poivre noir moulu
Mode cuisineLes étapes en grand, une par une, avec les minuteurs.

Instructions

0/3

  1. Coupez légumes racines et oignon en morceaux, mélangez avec l'huile, l'ail écrasé, le thym, le romarin et la moitié du sel.

  2. Posez les cuisses de poulet dessus, salez et poivrez la peau, et rôtissez 40 à 45 minutes à 200 °C.

  3. Émincez finement le kale, massez-le avec le jus de citron et une pincée de sel, et servez avec le poulet et les légumes.

Recevez un menu diabète de 7 jours, gratuit

Des repas comme celui-ci, avec les glucides répartis sur la journée, et votre liste de courses.

En vous inscrivant, vous acceptez de recevoir votre menu et nos conseils par email. Désinscription en 1 clic.

Conseils du chef

  • •Retirez la peau avant de manger si vous voulez un plat plus maigre : elle aura déjà parfumé les légumes.

Conservation

Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffez doucement jusqu'à ce que ce soit bien chaud à cœur.

Vous allez aussi aimer