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Knäckebröd à l'œuf

Knäckebröd à l'œuf

Le classique suédois : pain croustillant de seigle, beurre, œufs durs en rondelles et cresson.

12 min
en tout
4
personnes
302
calories par assiette

Dans une assiette

17 g
Protéines
21 g
Glucides
15 g
Lipides

Ingrédients

4
  • 120 g
    Tartine croustillante au seigle
  • 20 g
    Beurre
  • 8 pce
    Oeuf
  • 240 g
    Tomate cerise
  • 20 g
    Cresson alénois
  • 4 pincée
    Poivre noir moulu

Allergènes

glutenlaitœufs
Mode cuisineLes étapes en grand, une par une, avec les minuteurs.

Instructions

0/3

  1. Faites cuire les œufs 8 à 9 minutes dans l'eau frémissante, puis refroidissez-les sous l'eau froide.

  2. Beurrez finement les tranches de knäckebröd.

  3. Écalez les œufs, coupez-les en rondelles et posez-les sur le pain avec le cresson, les tomates cerises et un tour de poivre.

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Conseils du chef

  • •Cuisez plusieurs œufs le dimanche : ils se gardent 4 jours au frigo.

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