Croûtons maison express

Des cubes de pain dorés et croustillants, parfumés à l'ail et aux herbes de Provence, parfaits pour agrémenter vos soupes et salades.

• Préparation: 10 min
• Cuisson: 15 min
• Difficulté: Facile
• Calories: 108
• Protéines: 3 g
• Glucides: 17 g
• Lipides: 3 g

Ingrédients

• 100 g Pain blanc
• 2 tsp Ail en poudre
• 2 tsp Herbes de Provence
• 10 g Huile d'olive vierge extra

Instructions

1. Préchauffer le four

   Préchauffez le four à 180°C ou le airfryer à 200°C.

2. Couper le pain

   Détaillez le pain en cubes d'environ 1 à 1,5 cm.

3. Assaisonner les cubes de pain

   Dans un saladier, mélangez les cubes de pain avec l'huile d'olive, l'ail en poudre, le sel, le poivre et les herbes de Provence.

4. Cuire les croûtons

   Pour la cuisson au four, déposez les cubes de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 15 minutes en remuant de temps en temps. Pour la cuisson au airfryer, déposez-les dans le panier et faites cuire 4 minutes, secouez, puis prolongez de 2 minutes. Les croûtons doivent être dorés sans noircir.

Conseils du chef

• Utilisez du pain rassis pour une texture encore plus croustillante.
• Ne surchargez pas le panier du airfryer pour une cuisson uniforme.
• Ajoutez du parmesan râpé avant la cuisson pour une saveur supplémentaire.

Conservation

À consommer immédiatement pour préserver le croustillant. Conservez jusqu'à 2 jours dans un récipient hermétique à température ambiante.