Chili à la dinde et aux haricots noirs

Name: Chili à la dinde et aux haricots noirs
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: American
Ingredients: 600 g Dinde viande; 400 g Haricots noirs cuits; 150 g Oignon; 150 g Poivron rouge; 150 g Poivron vert; 800 g Tomates concassées en conserve; 30 g Concentré de tomate; 3 gousse Ail; 10 ml Huile de colza; 2 c.à.c. Cumin moulu; 1 c.à.c. Paprika fumé; 1 c.à.c. Origan séché; 160 g Riz complet; 150 g Yaourt nature 0 %; 10 g Coriandre fraîche; 1 pce Citron vert; 0,5 c.à.c. Sel

Un chili mijoté avec de la dinde hachée maigre, des haricots noirs, des poivrons et des tomates, épicé au cumin et au paprika fumé sans être piquant. Servi avec un peu de riz complet et une cuillère de yaourt.

55 min

en tout

personnes

579

calories par assiette

Dans une assiette

52 g
Protéines: 69 g
Glucides: 9 g
Lipides

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Gratuit, sans compte

Ingrédients

600 g
Dinde viande
400 g
Haricots noirs cuits
150 g
Oignon
150 g
Poivron rouge
150 g
Poivron vert
800 g
Tomates concassées en conserve
30 g
Concentré de tomate
3 gousse
Ail
10 ml
Huile de colza
2 c.à.c.
Cumin moulu
1 c.à.c.
Paprika fumé
1 c.à.c.
Origan séché
160 g
Riz complet
150 g
Yaourt nature 0 %
10 g
Coriandre fraîche
1 pce
Citron vert
0,5 c.à.c.
Sel

Allergènes

lait

Mode cuisineLes étapes en grand, une par une, avec les minuteurs.

Instructions

0/4

Faites cuire le riz complet selon le paquet. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon et les poivrons en dés 5 minutes dans l'huile.
Ajoutez la dinde hachée et l'ail, émiettez et faites colorer 5 minutes. Incorporez le cumin, le paprika fumé, l'origan et le concentré de tomate.
Versez les tomates concassées et les haricots noirs égouttés, salez légèrement et laissez mijoter 25 minutes à couvert.
Servez sur le riz, avec une cuillère de yaourt, de la coriandre et un quartier de citron vert.